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泰國當季鮮凍乳香青尼榴槤(J2)



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  • 年度熱銷品
  • 果肉香Q 果香濃郁
  • 冷凍食用風味更佳

  • 商品組合:
    榴槤*6包+紅毛丹*1包

    ◆商品重量:500g/包

    ◆內容物(成分):

    1.榴槤-冷凍榴槤

    2紅毛丹-紅毛丹

    ◆保存方法:於攝氏-18度冷凍保存。

    ◆食用方式:置於常溫下約10~15分鐘即可食用。

    ◆注意事項:解凍後請盡速食用。

    ◆進口商名稱:巨加利企業有限公司

    電話:0800666099

    地址:台北市復興北路58號4樓

    ◆產地:泰國







    榴槤原產於婆羅州群島,為熱帶水果,東南亞普遍都有種植,以泰國的產量最大,因為品質優良所以最受國人喜愛。產季在夏季。榴槤種類不下百種,台灣最常見的是金枕頭(Monthong)。金枕頭是最早被引進的品種,外型大、果肉淡黃色、肉多籽小,味道較清淡。青尼(Chanee)外觀和金枕頭很像,個頭較小, 外殼顏色較綠、果肉深黃、籽較大、肉較少,但其香味濃郁、口感綿密,反而獲得多數泰國當地饕客喜愛。


     



    台灣進口榴槤有一半是來自泰國,1997年更高達3.6萬頓;在泰國當地人較喜愛青尼(Chanee),原因在於它有非常濃厚的榴槤香,比起金枕頭香氣更濃郁、口感更綿密但果肉少於金枕頭。


    榴槤因其特殊的氣味、綿蜜香甜的口感及富含豐富營養,在東南亞被譽為「水果之王」。榴槤的營養價值高,在東南亞民間有“一粒榴槤三隻雞”的說法,是一種營養高且均衡的熱帶水果。在泰國,榴槤也經常用於產後、病後的補養。



    果實從生長至成熟需3-4個月,成熟後的榴槤果肉金黃,風味撲鼻;由於榴槤的特殊味道是因為果實成熟時產生硫化物的關係,所以越熟過頭的果實味道越重。


    榴槤的中文名稱是來自於馬來語Durian音譯而來,Duri為刺,an為語尾,意思指的就是「帶刺的東西」。





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